|
Rode Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 klein blikje tomaten puree
4 of 5 eetlepels olijfolie (extra vierge)
1 zakje gedroogde basilicum
2 tenen knoflook
zout
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe de tomatenpuree, de olijfolie, basilicum, wat peper en zout (naar smaak!) in een kommetje. Knijp de teentjes knoflook erboven uit en roer het geheel met een vork goed door elkaar, totdat er een goede gladde saus ontstaat. Te veel olijfloie is beter dan te weinig (dan is het ook langer houdbaar!). Minstens een half uur laten staan alvorens te serveren (dan kan het goed op smaak komen!
|
|
|